「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】蔬菜之王!烹煮簡單又美味是最佳拌料菜!日式蔬菜新上市-青花椰菜250-300g/顆

【台北濱江】蔬菜之王!烹煮簡單又美味是最佳拌料菜!日式蔬菜新上市-青花椰菜250-300g/顆【中式料裡食譜】 5.倒入醬油,黑醬油和水(水量約蓋過3/4隻鴨),以中小火鹵30分鐘,翻面,再鹵20分鐘或至鴨軟和汁料略收干即可。

輔料:蔥 1把,姜 1塊,料酒 少許,老抽 少許,生抽 北海道生鮮市場 少許,蜂蜜 少許,桂皮 少許,八角 少許

2. 鍋裡放冷水,放幾根蔥,薑片,把鴨子放進去,開火煮。水滾後轉小火,撇去浮沫,加料酒轉中火煮15 – 20分鐘,關火。把鴨子撈出,湯裝出備用。

3. 洗淨鍋子,剩下的蔥分兩份,一份打蔥結,和姜,桂皮一塊,八角兩個一起塞入鴨肚子。

5. 把鴨子放進鍋裡,把剛才的鴨湯倒一大半進去,加兩勺老抽,兩勺生抽,蓋上鍋蓋,大火煮開轉小火燉。

北海道生鮮市場 6. 北海道生鮮市場 期間要給鴨子翻身數次。如果期間感覺湯汁太少了,可以再加點,大概燉一個小時,開高級日式料理菜譜蓋,用筷子戳鴨子肉厚處,能輕鬆戳進去就可以打開鍋蓋。

日式料理菜品圖片日式料理小菜做法大全

資料來源:http://www.dachu.co/recipe/2

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【台北濱江】蔬菜之王!烹煮簡單又美味是最佳拌料菜!日式蔬菜新上市-青花椰菜250-300g/顆

兒童書局青花椰菜,有蔬菜之王及美國花菜的美名,是超級的營養食材,烹煮簡單又美味,非常適合搭配其他食材一起烹煮!適合料理:炒、燴、炸、水煮、粥、奶油菜花蘑菇湯,與海鮮、肉類或豬肝等配飪,可以增加口感、與其他食材同煮~

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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集

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